芦荟的研究进展对拓展绿色产品市场、发展经济、提高人民的健康水平和生活质量具有非常重要的意义。

芦荟是多年生草本植物，属百合科(liliaceae)，原产非洲南部，被世人认识和利用有四千年的历史。芦荟有300多个品种，至少有140多种化学成分，其中药用成分80多种，主要是蒽醌类物质和多糖。近年来研究发现，其物质具有杀菌，分解毒素、促进创口愈合、抗衰老、抑制肿瘤细胞和艾滋病毒生长等功能。芦荟产业的开发和进一步的研究，对拓展绿色产品市场、发展经济、提高人民的健康水平和生活质量具有非常重要的意义。

一、芦荟的历史

芦荟被世人认识和利用已有四千年的历史，许多国家药典均有收载。《中华人民共和国药典》记载，芦荟胶具有清肝热、通便之功效。近年来，芦荟产业已在国内外成为新的开发热，目前以美国的芦荟产业最为发达，年销售量达20亿美元。国内芦荟产业也日渐升温，国家科委将芦荟初加工项目列为“国家星火计划”，又将“天然芦荟制品深加工”项目列为“国家火炬计划”。在海南省种植面积已达2000多亩，这表明芦荟在中国已成为一种潜在的绿色产业。

二、芦荟的成分

芦荟的化学成分十分复杂，至少有140多种。各国学者已对其中70多种主要成分进行了分析，其中包括18种微量元素、11种游离氨基酸、21种有机物以及维生素、蒽醌类、苷类、酚类、糖类等。

三、芦荟的功能及作用

1、芦荟的药理作用。

(1)致泻作用。芦荟可引起腹泻，主要由于芦荟含有大黄素等多种蒽醌衍生物。此物质可以引起大肠内水分增加，促进肠粘膜分泌肠粘液，是致泻的重要活性物质。

(2)对免疫系统的影响。从芦荟中分离得到的多糖可以促进淋巴细胞的转化功能， 同时对巨噬细胞增殖也有促进作用，能促进特异性抗体产生，诱导变态反应发生。此外，芦荟中某种成分能提高艾滋病患者的免疫能力，阻断HIV的扩散。

(3)抗肿瘤作用。斑纹芦荟醇提取物灌胃或腹腔注射对ESC实体瘤、S180实体瘤、B16黑色素瘤等有抑制作用。

实验表明，腹腔注射芦荟苦素50mg/kg，连续7—8日，对小鼠S180实体瘤的抑瘤率为52.3%，对ESC实体瘤的抑瘤率达42.9%，同时对小鼠的生存期限有显著延长作用。

(4)对组织损伤的作用。芦荟胶用于治疗创伤，能促进损伤组织的再生，新鲜芦荟胶液能加快身上创伤的愈合，并缩短结疤时间。其作用机制是芦荟胶能增加胶原蛋白之间的交联，以提高其抗张强度。

(5)对皮肤的防护作用。实验表明，芦荟提取物以400mg/kg给小鼠腹腔注射，5分钟后用软X射线照射，对头部皮肤保护率达100%，对背部皮肤保护率达95%。芦荟的防护作用涉及清除活性氧、抑制脂质过氧化物、诱发抗氧化蛋白。 (6)其他作用。芦荟还有抗菌作用、保肝作用、抗胃损伤、降血糖及降血脂等作用。

2、芦荟在医药上的应用。在我国古代，人们尚未对芦荟药理明白时，芦荟已经常常出现在药典中，功能有泻下、清肝、杀虫，主治热结便秘、肝火头痛、目赤惊风、虫积腹痛、疥癣、痔癣等。

3、芦荟与美食。芦荟可配制烹调成多种凉菜、汤菜、热炒菜，是清新可口的美味佳肴，还可以炮制芦荟酒，制成各种芦荟酱、芦荟饮料。

4、芦荟与美容。芦荟中的多糖、多种维生素和有机酸对皮肤有良好的营养、滋润作用，能保持皮肤富有弹性;同时芦荟中的氨基酸和复合多糖物质构成了天然保湿因素，能补充皮肤水分，防止面部皱纹;芦荟中的蒽醌类物质能吸收紫外线，防止皮肤褐斑的产生;大黄素等能使头发柔软而有光泽，并有去头屑的作用。

四、芦荟的发展前景

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