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随着我国出入境旅游飞速发展,社会对旅游英语人才的需求越来越大,我国各地的大中专院校担负着旅游英语人才培养的主要任务 在各类高校中,高职高专在旅游英语人才的培养地位上显得尤为重要,它培养的人才既能满足市场对于旅游类高级应用人才的需要,又能扩大培养人才的规模,这些都是中等职业技术学校和本科类高校所不能达到的然而在实际教学中,我国的高职高专学校在旅游英语教学方面存在着一些不足之处,笔者做为高职高专院校的一线教师试图在本文中管中窥豹以见全斑
1 高职高专旅游英语教学特征分析
1.1 英语基础课教学突出语言应用能力
我国高职高专开设的旅游英语专业的课程由两部分组成,一部分是英语基础课课程,包括 旅游英语口语 涉外酒店英语 等;另一部分是以汉语教学为主的旅游专业课课程,有 旅行社经营与管理 旅游市场营销 等 这两部分课程相辅相成,缺一不可,在这两部分课程中,英语课课程是基础课程,在教学中注重英语语言的应用能力培养,因为在实际的涉外旅游工作中,写的东西少,而说的东西多,涉外导游如果不能说一口流利的英语,那么就很难把涉外工作进行下去
1.2 旅游专业课教学突出知识综合能力
高职高专旅游类专业是一个综合类专业,它涉及到许多学科的知识,而旅游英语专业的专业知识涉及面更广,它广泛涉及到国外名俗风情 历史文化知识和有关旅游的国际国内法规等方面知识 旅游专业课教学在实施过程中加强了学生的知识综合能力,目前,我国高职高专旅游英语专业课教学开设了 客源国概况 中外民俗 旅游法规 等课程 这些课程的开设就是使学生不但要了解有关我国旅游地的宗教 风土人情 风物特产等知识,还要了解国外的民俗民风 礼仪规范 政治经济等知识
1.3 实践实训教学突出专业技能能力 我国高职高专旅游英语专业的培养目标大多是培养具有扎实的英语语言基础 旅游专业知识和熟练的语言交际能力,能胜任导游 翻译 领队 旅行社管理及其他涉外工作的高级技术应用型专门人才 鉴于这一培养目标,我国设立旅游类专业的高职高专院校都在培养学生的专业技能下足了功夫 比如,在专业课程上开设 旅行社经营与管理 模拟导游 等课程;在校内设立模拟导游实训室和酒店服务实训室;在校外与企业合作设立导游和酒店实训基地 这些措施都是在实践实训教学过程中突出培养学生的专业技能
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