工学结合培养应用型人才是高等职业教育改革的新要求,是高等职业教育发展的必由之路,也是办好高等职业教育的根本之路。 以下就是由小编为您提供的浅谈高职旅游管理专业工学结合。
高职教育的根本任务就是要培养高等技术应用性和技能型人才,工学结合是实现这一目标、提高实践教学效果的重要手段和最佳途径。工学结合人才培养模式,主要由办学思路上的工学结合、教学过程中的工学结合、双师素质的工学结合等模块构成,本文以旅游管理专业为例,就这几个模块改革探索进行分析。
1办学思路上的工学结合
办学思路上的工学结合的基本点是:根据市场需求,注重理论联系实际,构建以实践性课程为特色的课程体系。
1.1 按“大专业、多方向”设置专业旅游专业的设置应根据市场需求进行。我们以宁夏职业技术学院为例,从2007年就对旅游管理专业的课程设置和课程体系进行了重大改革,改革后的旅游管理专业划分出旅行社和饭店管理服务两个专业方向,改革的依据是:①据市场对旅游人才的需求状况调研,旅游业中,与旅游者吃、住、游、行、购、娱密切相关的饭店客房服务、餐饮服务和旅行社导游服务都属于劳动密集性产业,旅游就业需求量大,岗位能力需求同中有异。②椐有关方面对毕业生就业去向情况的跟踪调查,旅游管理专业的高职学生到饭店就业者约占60%,到旅行社就业者占23%,其它行业就业者约占17%。饭店服务和旅行社服务尽管都属于旅游服务行业,但两个行业的职业技能差别较大,职业技能应分别培养。
1.2 按“宽基础,活板块”调整课程组合旅游专业的课程设置应根据专业方向的调整做相应的调整,按工作过程和考证需求设置课程,以便形成岗位型教学内容新体系。宁夏职业技术学院的做法是:设置了旅游管理专业必修基础课12门,主要是在大学一年级开设,在自愿的基础上,对旅游管理专业的学生按饭店和旅行社方向进行专业分流,分别为两个方向设置适应工作岗位需要的限选课程,包括理论学习和技能训练。此外在第四学期设置考证课程,考取导游证有利于第五第六学期的实习。学校教育与生产第一线需要相结合,以宽基础适应社会对人才的需要,以活板块适应专业岗位群需要。
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