观念创新是企业为了取得整体优化效益，打破陈规陋习，克服旧有思想束缚，树立全新的管理观念。下面是编辑老师为大家准备的管理好一个酒店四字经。
不同时期面临不同的新形势新情况，必须有与此新形势、新情况相适应的新的经营管理思路，必须要有符合新形势新情况相适应的新做法，饭店经营管理才可能成功，否则就跟不上形势要求，必然会被时代所淘汰。
（1）注重建设前的饭店定位设计。
通过对饭店的地理位置、市场调查研究、发展趋势、消费市场的需求等的分析，明确市场的相应需求，来确定饭店的主要功能，然后按功能选择项目，按功能和项目的结合追求相应的档次目标，制定饭店的设计方案。
目前，大体已形成商务型饭店、会议型饭店、旅游型饭店、度假型饭店和一般饭店几类。比如，定位是一家商务酒店，那么在设计上就应考虑商务客人的需求，功能设备的配置上以满足他们为目标。如定位是度假酒店，首先在项目上就应该向度假方向倾斜。有了定位，饭店建设中资金运用就可根据需要轻重缓急，有的放矢，突出重点，一切以适应定位市场的需要为出发点，在资金运用上搞平均分配，是建设施工中的大忌，这点很重要。在定位设计上要有“小市场大份额”的思路，突出重点，作出特色。只有这样，我们在饭店的建设中走出了“大而全”的怪圈，投资者才可能减轻沉重的投资压力，降低投资风险，经营者也才可以降低经营成本，发挥优势，提高饭店的经营收入和利润。
定位决定酒店的功能结构，功能结构的设计合理又能使酒店定位更突出。定位是随着市场发展的一个必然趋势，而且有了这种定位就会使各个饭店在市场上有一个大体的分工。
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